Закрепление пройденного материала

1. Задачи:
   1. Сколько белка израсходовал организм, если анализ мочи показал, что в ней содержится 20 (г) азота (при окислении 100 г белка выделяется 16 г азота в виде мочевины).
   2. Сколько белка подверглось окислению и распаду, если организм израсходовал на это 150 (г) кислорода (на окисление 1 (г) белка идет 0,95 л кислорода).
   
   
2. Структурно-логическая схема.
   
   

   Белки – это…	Дать определение
   	При нагревании белков в растворах кислот и щелочей происходит: Определите:
   а) первичной структуры белка б) декстринов в) a – аминокислот г) оксида углерода (IV), мочевины и воды.	результатом этого процесса является образование
   	Назовите: Дайте название структурам по графической схеме. Сформулируйте:
   а) совокупность всех белков б) четвертый уровень белка в) четыре белка соединены между собой донорно-акцепторными связями г) агрегат или комплекс из нескольких макромолекул белка	Четвертичная структура белка:
   	Приведите пример: Какой белок имеет четвертичную структуру?

3. Тест
   1. Первичная структура – это
      1. аминокислотный состав в полипептидов
      2. последовательность аминокислот в белке
      3. последовательность пептидной связи
      4. строение пептидной связи.
   2. Какой химический элемент входит в состав гемоглобина?
      1. магний
      2. кальций
      3. марганец
      4. железо.
   3. Назовите все названия дипептида с формулой
      
      1. глицилаланин
      2. аланилглицин
      3. изопропилглицилглицин
      4. глицилизопропилглицин